ご挨拶
川口の和食・懐石料理「和食 ふじ波」
ふじ波へようこそ
2015年に縁あってここ川口の地にて暖簾を掲げさせていただきました。
日本各地より届きます生産者様の心のこもった食材を厳選し、その食材の持った力を最大限に引き出す為、また季節ごとに変化する食材の個性や旬の味わいを引き立てる為、その分だけ背中をそっと後押しする。
そんな想いとお料理で、皆様をお迎え致します。
ご挨拶
焼鳥から京懐石まで、多様な場にて様々な経験を積み、
２０１５年に独立致しました。今、私の出来得る最上の『美味しい』を表現するべく日々精進しております。
くつろぎの空間で、自ら豊州市場に足を運び、厳選した食材を使ったお料理と、それに合わせた全国各地の日本酒を心ゆくまでお愉しみいただけましたら幸いで御座います。
焼鳥から京懐石まで、多様な場にて様々な経験を積み、２０１５年に独立致しました。今、私の出来得る最上の『美味しい』を表現するべく日々精進しております。
くつろぎの空間で、自ら豊州市場に足を運び、厳選した食材を使ったお料理と、それに合わせた全国各地の日本酒を心ゆくまでお愉しみいただけましたら幸いで御座います。
店舗情報
| 住所 | 〒332-0032 埼玉県川口市中青木１丁目５−５ キャニオンマンション １F |
| 道のり | 【川口駅】 より車5分 / 徒歩13分 【川口元郷駅】より車7分 / 徒歩20分 |
| 営業時間 | 11:30 - 14:00（L.O 13:30） 17:00 - 22:00（L.O 21:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 支払方法 | 現金・クレジットカード |
| 駐車場 | 無 ※近隣のコインパーキングを御利用ください。 |
| 席数 | カウンター8席・個室テーブル6席・テーブル8席 |
| 貸切 | 対応可 |
| その他 | 全席禁煙 |
お席のご案内
■カウンター席
お料理が出来上がるまでの過程を臨場感を味わい楽しみながらお過ごし下さい。
■テーブル席
ゆったりと、ご家族や、気の置けない仲間との会食にご利用下さい。
■個室テーブル
大切な方をおもてなしする接待やお顔合わせなど特別な日に是非ともご利用下さい。
